Ingredientes
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1 xícara de arroz
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1 dente de alho
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1 cebola pequena
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1 colher de sobremesa de óleo ou azeite
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sal a gosto
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2 1/2 (duas e meia) xícaras de água
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20 g de queijo parmesão ralado
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1 ovo
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4 colheres de sopa de cebolinha picada
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batata palha a gosto
Saiba Mais
Arroz biro biro soltinho
Arroz biro biro é muito gostoso para fugir daquele arroz branco do dia a dia, ainda mais quando adicionamos batata palha por cima. Então, hoje compartilharemos esta deliciosa receita.
Truques do Cozinha AZ
Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.
Prefira a batata palha bem fininha para essa receita.
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