Bolo da Alma
Bolo de Nozes com Maçã

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Bolo da Alma

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Ingredientes

Ajustar Porções:
2 ovos
1 xicara açúcar branco peneirado
1 pitada sal
2 colheres de chá canela em pó
1 xicara açúcar mascavo
4 maçãs raladas
1 xicara nozes picadas
1 xicara uva passa
2 xicaras farinha de trigo
1 colher rasa de sopa fermento em pó
Características:
    Cozinha:

    Servir esse bolo com chá!

    • 60
    • Serve 10
    • Médio

    Ingredientes

    Instruções

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    Bolo de Nozes com Maçã

    Esse bolo é para a alma (bolo de nozes com maçã), e não para o corpo, dizia minha mãe! Era um bolo que ela fazia quando eu ou minha irmã estávamos tristes, por isso eu o chamei de Bolo da Alma.

    Faço esse bolo do jeitinho que ela fazia, até uso para medida um copo americano, aqueles que vinham nos requeijões.

    Servir esse bolo com chá!

     

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    Passos

    1
    Feito

    Pré aqueça o forno em 180 graus. Em uma tigela colocar os ovos, a meia xícara de óleo, o sal, a canela em pó e o açúcar mascavo.

    2
    Feito

    Mexer tudo junto. Depois de bem misturado, colocar as maçãs raladas, as nozes picadas grosseiramente e as uvas passas. Continuar misturando bem.

    3
    Feito

    Em seguida colocar a farinha de trigo peneirada e aos poucos, ir mexendo até ela ficar incorporada na massa.

    4
    Feito

    Por último o fermento em pó, e mexer levemente.

    5
    Feito

    Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.

    6
    Feito

    Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos, ou até que esteja assado.

    7
    Feito

    Desenforme e finalize com açúcar misturado com canela.

    Cozinha AZ

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