Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolo de cenoura simples e fofinho
Sabe quando você quer um bolo de cenoura para tomar o seu café da tarde, com uma receita simples, rápida e que lembra casa de vó? Hoje iremos divulgar o segredo de um bolo fofinho e húmido e sem você ter que passar horas na cozinha.
Bolo fofinho e húmido
Esta receita de bolo de cenoura de liquidificador é muito simples e sua cobertura de chocolate é espetacular. A massa desta receita fica fofa e húmida.
O segredo do bolo de cenoura para ficar fofinho
Para um bolo bem fofinho, nossa dica é lavar as cenouras, descascar, cortar em rodelas de 3 cm de largura e cozinhar antes de fazer o bolo, pois assim a cenoura ficará molinha. Então, cozinhe a cenoura em água fervente até ela ficar mole, espere esfriar e utilize-a na receita.
Sabe o que também combina com essa receita? Um delicioso cappuccino caseiro ou um Suco de melancia! Confira!
Cobertura de casquinha no bolo
Para obter uma cobertura de chocolate com casquinha basta colocar a cobertura, depois de pronta, no bolo ainda quente.
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Concluindo, essa receita fácil é a solução perfeita para aqueles momentos em que você está com vontade de comer algo doce, mas não quer passar horas na cozinha. Sua simplicidade e facilidade de preparo a tornam a escolha ideal tanto para padeiros experientes quanto para novatos que querem impressionar seus amigos e familiares com uma deliciosa sobremesa caseira. Portanto, não espere mais - reúna seus ingredientes e comece a preparar esse bolo celestial hoje mesmo!
Quer saber o segredo de um bolo de cenoura fofinho e húmido? Confira a dica no final da página!
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 colher (sopa) manteiga (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) leite
- 3 colheres (sopa) chocolate em pó
Pré aqueça o forno em 180 °C e unte uma assadeira grande de furo central com manteiga e farinha.
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo. Bata até misturar bem.
Adicione o açúcar e a farinha de trigo aos poucos e bata até misturar.
Por fim, adicione o fermento e mexa com uma colher delicadamente.
Coloque a massa do bolo em uma assadeira grande de furo central e leve ao forno por 40 minutos ou até assar por completo.
Em uma panela, adicione a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite. Em fogo baixo, mexa bem até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo quente.
Para um bolo bem fofinho, nossa dica é lavar as cenouras, descascar, cortar em rodelas de 3 cm de largura e cozinhar antes de fazer o bolo, pois assim a cenoura ficará molinha. Então, cozinhe a cenoura em água fervente até ela ficar mole, espere esfriar e utilize-a na receita.