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Bolo de Cenoura

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Ingredientes

Ajustar Porções:
Bolo de Cenoura
4 Cenouras Cozidas e Frias
4 Ovos
1 Xícara de Chá Óleo
Misturar
2 Xícaras de Chá Farinha de Trigo
2 Xícaras de Chá Açúcar
1 colher de sopa Fermento em Pó
Cobertura do Bolo de Cenoura
4 colheres de sopa Chocolate em Pó
4 colheres de sopa Açúcar
4 colheres de sopa Leite
4 colheres de sopa Manteiga

Bolo de Cenoura

Bolo de cenoura de vó

Bolo de cenoura com casquinha.

Características:
  • Quente
Cozinha:

Modo de Preparo

1
Feito
30 min

Cenouras

Lave, limpe e corte as cenouras. Coloque para cozinhar na água até amolecer. Retire da água e espere esfriar.
2
Feito

Assadeira e Forno Pré Aquecido

Unte uma assadeira (de preferencia aquelas redondas com furo no meio) e pré aqueça o forno 10 minutos antes em 180º.
3
Feito

Liquidificador parte 1

Após cozinhar as cenouras, coloque-as no liquidificador depois de frias. Adicione os 4 ovos e a xícara de óleo. Bata até misturar bem e sem ficar pedaços de cenoura.
4
Feito

Liquidificador parte 2

Após misturar bem os ingredientes acima, adicione o açúcar e a farinha de trigo e bata até misturar bem.
5
Feito

Fermento

Após misturar tudo bem, adicione o fermento e mexa bem com uma colher.
6
Feito

Assadeira

Coloque na assadeira e leve ao forno pré aquecido à 180º. Deixe a massa no forno em 180º por em torno de 45 minutos, ou até as laterais se soltarem da forma ou espetar uma faca no centro do bolo e sair limpo.
7
Feito

Cobertura do Bolo de Cenoura

A dica para a cobertura ficar casquinha, é coloca-la com o bolo quente e começar derretendo o açúcar primeiro. Para fazer a cobertura não tem segredo, coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e vá mexendo até ver o fundo da panela (como no brigadeiro). Despeje a cobertura quente no bolo quente (após tirar do forno) e espere esfriar, o açúcar irá cristalizar e formará uma casquinha.

Ingredientes

  • Bolo de Cenoura

  • 4 Cenouras
    Cozidas e Frias
  • 4 Ovos
  • 1 Xícara de Chá Óleo

  • Misturar

  • 2 Xícaras de Chá Farinha de Trigo
  • 2 Xícaras de Chá Açúcar
  • 1 colher de sopa Fermento em Pó

  • Cobertura do Bolo de Cenoura

  • 4 colheres de sopa Chocolate em Pó
  • 4 colheres de sopa Açúcar
  • 4 colheres de sopa Leite
  • 4 colheres de sopa Manteiga

Saiba Mais

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Lembra daquele bolo de cenoura que as avós faziam no final da tarde ou no final de semana? Tinha uma casquinha incrível e quebradiça. Hoje você vai aprender o segredo e fazer aquele delicioso bolo que nossas avós faziam. Veja esta receita de bolo de cenoura com casquinha.

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Comentários da Receita

Classificação Média:
(5)
Todos comentários : 1
Cozinha AZ
20 de março de 2023

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