Bolo de fubá na batedeira
Um bolo muito simples de fazer
O bolo de fubá na batedeira é um prato clássico que agrada diversos paladares e gerações. É uma ótima pedida para dias chuvosos, festas juninas ou simplesmente uma tarde com bolo, café e muita conversa em boa companhia.
Mas como nem tudo são flores, com certeza você já deve ter comido ou feito bolos de fubá que não fizeram tanto sucesso assim devido principalmente à consistência pesada.
Nessa receita de bolo de fubá na batedeira, você vai aprender todos os segredos para fazer um bolo verdadeiramente fofinho para conquistar o paladar e o coração.
Dicas para um bolo de fubá delicioso
A primeira dica é escolher um açúcar bem fino e, nesse caso, o mais indicado é o refinado.
A segunda dica, e talvez a mais importante de todas, é escolher um fubá bem fino. Atente-se a esse detalhe na hora da compra e para garantir um fubá fininho, opte por aqueles cuja embalagem é transparente. Dessa forma você vai poder checar com os próprios olhos se está comprando o fubá certo.
Para garantir um aspecto bem bonito para o seu bolo a dica é untar a forma somente com a manteiga, pois isso evita que ele fique esbranquiçado da farinha. Algumas pessoas têm o costume de passar farinha ou mesmo fubá depois de passar a manteiga, mas isso causa um aspecto desagradável ao bolo em termos visuais. Por isso o melhor a fazer é passar somente a manteiga. Você vai notar que o bolo vai se soltar facilmente da forma e não vai ficar com aquele resíduo de farinha nas laterais. Muito mais apetitoso!
Agora que você já sabe fazer este delicioso bolo de fubá, confira estas outras receitas:
RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO
BOLO DE FUBÁ FOFINHO
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Bolo de fubá na batedeira
Nessa receita de bolo de fubá na batedeira, você vai aprender todos os segredos para fazer um bolo verdadeiramente fofinho para conquistar o paladar e o coração.
Ingredientes do bolo de fubá
Como fazer bolo de fuba
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Pré aqueça o forno em 200ºC.
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Em uma batedeira, acrescente todos os ingredientes líquidos: os ovos (gemas e claras), a manteiga derretida e o leite morno. Na sequência, acrescente o açúcar e bata por cinco minutos em potência baixa.
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Acrescente o fubá e farinha de trigo. Mexa a massa com uma colher antes de iniciar a batedeira para que os ingredientes sejam incorporados à massa. Bata por 10 minutos em potência alta.
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Enquanto isso, unte a forma com manteiga.
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Passados os 10 minutos, acrescente o fermento e transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré aquecido. O tempo de cozimento é de 50 minutos a uma temperatura de 200ºC. Quando estiver próximo de atingir 50 minutos de cozimento, fure o bolo com o auxílio de uma faca. Se ela sair limpa, é sinal que o bolo está cozido e você pode desligar o forno.
Segredos da receita
Dicas para um bolo de fubá delicioso
A primeira dica é escolher um açúcar bem fino e, nesse caso, o mais indicado é o refinado.
A segunda dica, e talvez a mais importante de todas, é escolher um fubá bem fino. Atente-se a esse detalhe na hora da compra e para garantir um fubá fininho, opte por aqueles cuja embalagem é transparente. Dessa forma você vai poder checar com os próprios olhos se está comprando o fubá certo.
Para garantir um aspecto bem bonito para o seu bolo a dica é untar a forma somente com a manteiga, pois isso evita que ele fique esbranquiçado da farinha. Algumas pessoas têm o costume de passar farinha ou mesmo fubá depois de passar a manteiga, mas isso causa um aspecto desagradável ao bolo em termos visuais. Por isso o melhor a fazer é passar somente a manteiga. Você vai notar que o bolo vai se soltar facilmente da forma e não vai ficar com aquele resíduo de farinha nas laterais. Muito mais apetitoso!
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