Para aqueles que buscam uma refeição leve e saudável, esta receita de brócolis ao molho de tomate e limão é uma ótima opção. Rápida e fácil de fazer.
Ingredientes
Brócolis
Molho
Modo de preparo
Prepare o Brócolis
Lave o brócolis e corte-o. Coloque o brócolis para cozinhar na água e adicione 1 colher de chá de sal. Cozinhe por 5 minutos. Escorrer e reservar.
Molho
Em uma panela, colocar o molho de tomate, o suco do limão, as azeitonas e o sal (1 colher de sopa) e levar ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, mexa bem para não queimar. Colocar o molho sobre os brócolis e servir em seguida com a soja torrada.
Segredos da receita
Cozinhe o brócolis no vapor com a ajuda de uma panela com água e uma peneira de inox. Não deixe a água encostar na peneira e tampe a panela.
