Caldo verde com paio

Name: Caldo verde com paio
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: brócolis: 400g de; batatas: 2; cenoura: 1; cebola: 1; maço de salsa: 1 de; caldo de legumes: 1; de água: 500ml; pimenta; paio cortado em rodelas: 1; azeite

Cozinha:

Brasileira

Modo de Preparo

1 Feito	Refogue as rodelas de paio e reserve.
2 Feito	Descasque as batatas e a cenoura com um descascador e depois lave-as. Corte-os em pedaços as batatas, a cenoura e pique o brócolis. Descasque a cebola e corte-a em pedaços grandes. Lave o ramo de salsa de folhas em seguida, pique.
3 Feito	Em uma panela, adicione a água e o caldo de legumes. Aqueça até que o caldo de legumes desfazer. Depois acrescente o brócolis, os pedaços de batata, a cenoura e a cebola. Cozinhe tudo por 30 minutos em fogo baixo. A meio da cozedura, adicione a salsa.
4 Feito	Ao final do cozimento, bata a sopa verde com um mixer ou liquidificador até obter uma sopa bem lisa e homogênea. Acrescente pimenta, o paio, em seguida, misture. Sirva quente com uma concha. Você pode decorá-la com alguns croutons naturais.

Ingredientes

400g de brócolis
2 batatas
1 cenoura
1 cebola
1 de maço de salsa
1 caldo de legumes
500ml de água
pimenta
1 paio cortado em rodelas
azeite

Saiba Mais

Descubra uma receita de caldo verde fácil e original! Uma deliciosa sopa verde com paio feita com vegetais verdes: brócolis, batata e salsa de folhas planas.

Cozinha AZ

Comentários da Receita

Classificação Média:

(5)

Todos comentários : 1

Cozinha AZ

10 de fevereiro de 2023

muito gostoso

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Ingredientes

Caldo verde com paio