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Caldo verde com paio

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Ingredientes

Ajustar Porções:
400g de brócolis
2 batatas
1 cenoura
1 cebola
1 de maço de salsa
1 caldo de legumes
500ml de água
pimenta
1 paio cortado em rodelas
azeite

Caldo verde com paio

Caldo verde com paio

Caldo verde com paio

Cozinha:

Modo de Preparo

1
Feito

Refogue as rodelas de paio e reserve.

2
Feito

Descasque as batatas e a cenoura com um descascador e depois lave-as. Corte-os em pedaços as batatas, a cenoura e pique o brócolis. Descasque a cebola e corte-a em pedaços grandes. Lave o ramo de salsa de folhas em seguida, pique.

3
Feito

Em uma panela, adicione a água e o caldo de legumes. Aqueça até que o caldo de legumes desfazer. Depois acrescente o brócolis, os pedaços de batata, a cenoura e a cebola. Cozinhe tudo por 30 minutos em fogo baixo. A meio da cozedura, adicione a salsa.

4
Feito

Ao final do cozimento, bata a sopa verde com um mixer ou liquidificador até obter uma sopa bem lisa e homogênea. Acrescente pimenta, o paio, em seguida, misture. Sirva quente com uma concha. Você pode decorá-la com alguns croutons naturais.

Ingredientes

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Descubra uma receita de caldo verde fácil e original! Uma deliciosa sopa verde com paio feita com vegetais verdes: brócolis, batata e salsa de folhas planas.

Cozinha AZ

Comentários da Receita

Classificação Média:
(5)
Todos comentários : 1
Cozinha AZ

muito gostoso

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Pudim de leite condensado com coco
mousse de maracujá
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