Receita de Canjica com leite condensado
Hoje ensinaremos como que faz canjica, uma sobremesa que é uma tentação durante a Festa Junina; ainda mais se acrescentar canela em pó!
Não deixe de preparar essa canjica cremosa, fácil e prática: uma receita deliciosa e perfeita para alegrar a sua festa junina ou o seu dia!
Dicas para preparar a melhor receita de canjica
Canjica é uma receita que não pode faltar em nenhuma festa junina e se você está procurando uma receita de canjica cremosa e com leite condenado, não procure mais, pois você acaba de encontrar uma receita com o passo a passo simples e divina.
Receita típica para festa junina
Canjica é uma sobremesa tradicional brasileira feita de grãos de milho branco ou amarelo, leite, açúcar e vários aromas. É um prato popular, especialmente durante os meses de inverno, bem como durante as festas tradicionais, como a Festa Junina.
Como que faz canjica
Para fazer esta receita, os grãos de milho seco são deixados de molho em água por 6 horas e depois cozidos até ficarem macios. O milho cozido é então misturado com leite, açúcar e leite condensado para criar uma sobremesa cremosa e doce. Algumas variações incluem a adição de ingredientes como canela, cravo, leite de coco, assim como coco ralado para realçar o sabor.
A mistura é cozida até engrossar e atingir uma consistência cremosa. A canjica é normalmente servida quente ou gelada, dependendo da preferência pessoal. Além disso, muitas vezes é decorado com canela em pó ou coco ralado antes de servir.
Receita típica de festa junina
Esta receita é apreciada como sobremesa ou como parte de uma refeição maior, portanto é uma iguaria deliciosa, perfeita para quem aprecia os sabores da cozinha tradicional brasileira.
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Descrição
Aprenda como se faz Canjica, este que é um prato típico brasileiro feito com grãos de milho, leite, açúcar e outros ingredientes deliciosos. É um prato popular em festivais juninos e também é servido em restaurantes brasileiros em todo o mundo. Se você nunca experimentou essa delícia antes, agora é a hora de aprender como fazer canjica em casa!
Ingredientes da canjica
Como que faz canjica
Lavar a canjica em água corrente.
Deixar a canjica de molho por aproximadamente 6 horas
Cozinhar a canjica na panela de pressão com 2 litros de água até que ela esteja macia (mais ou menos 25 minutos)
Depois de cozida na pressão, retire a tampa e caso tenha sobrado um pouco de água, ferva com a tampa aberta até o grão ficar mole. Acrescente o leite fervido, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado fresco.
Deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Desligue o fogo quando estiver bem cremosa.
Sirva a canjica cremosa na sequência com canela em pó e paçoca salpicada por cima.
Segredos da receita
Canjica é uma receita que não pode faltar em nenhuma festa junina e se você está procurando uma receita de canjica cremosa e com leite condenado, não procure mais, pois você acaba de encontrar uma receita com o passo a passo simples e divina.
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