Canjica cremosa com leite condensado
Receita de Canjica com leite condensado
Canjica de milho é uma tentação; ainda mais se acrescentar canela em pó e for durante a Festa Junina!
Hoje, você aprenderá como preparar uma canjica cremosa.
Não deixe de preparar essa canjica fácil e prática: uma receita deliciosa e perfeita para alegrar a sua festa junina ou o seu dia!
Dicas para preparar a melhor receita de canjica
Canjica é uma receita que não pode faltar em nenhuma festa junina e se você está procurando uma receita de canjica cremosa e com leite condenado, não procure mais, pois você acaba de encontrar uma receita com o passo a passo simples e divina.
Receita típica para festa junina
Canjica é uma sobremesa tradicional brasileira feita de grãos de milho branco ou amarelo, leite, açúcar e vários aromas. É um prato popular, especialmente durante os meses de inverno, bem como durante as festas tradicionais, como a Festa Junina.
Como fazer
Para fazer a canjica, os grãos de milho seco são deixados de molho em água por 6 horas e depois cozidos até ficarem macios. O milho cozido é então misturado com leite, açúcar e leite condensado para criar uma sobremesa cremosa e doce. Algumas variações incluem a adição de ingredientes como canela, cravo, leite de coco, assim como coco ralado para realçar o sabor.
A mistura é cozida até engrossar e atingir uma consistência cremosa. A canjica é normalmente servida quente ou gelada, dependendo da preferência pessoal. Além disso, muitas vezes é decorado com canela em pó ou coco ralado antes de servir.
Receita típica de festa junina
A canjica é apreciada como sobremesa ou como parte de uma refeição maior, portanto é uma iguaria deliciosa, perfeita para quem aprecia os sabores da cozinha tradicional brasileira.
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Canjica cremosa com leite condensado
Ingredientes da canjica
Como fazer canjica
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Lavar a canjica em água corrente.
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Deixar a canjica de molho por aproximadamente 6 horas
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Cozinhar a canjica na panela de pressão com 2 litros de água até que ela esteja macia (mais ou menos 25 minutos)
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Depois de cozida na pressão, retire a tampa e caso tenha sobrado um pouco de água, ferva com a tampa aberta até o grão ficar mole. Acrescente o leite fervido, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado fresco.
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Deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
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Desligue o fogo quando estiver bem cremosa.
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Sirva a canjica cremosa na sequência com canela em pó e paçoca salpicada por cima.
Segredos da receita
Canjica é uma receita que não pode faltar em nenhuma festa junina e se você está procurando uma receita de canjica cremosa e com leite condenado, não procure mais, pois você acaba de encontrar uma receita com o passo a passo simples e divina.
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