Ciabatta com cogumelos ao alho

Ciabatta com cogumelos e lascas de parmesão.
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Ciabatta

Esta receita de Ciabatta com cogumelos ao alho e lascas de parmesão, são uma excelente entrada para aquele jantar especial em sua casa.

Uma ótima opção de acompanhamento para esta entrada de Ciabatta, é a salada de repolho ou a salada com sabores agriddoce.

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Ciabatta com cogumelos ao alho

Prep 10 mins Coz 10 mins Tempo Total 20 mins Nível: Fácil Temp: 200  °C Rende: 4 Estação: todo o ano Dieta:
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Ingredientes

Como fazer Ciabatta com cogumelos

  1. Pré aqueça o forno a 200ºC e enquanto isso corte a Ciabatta em fatias na diagonal de mais ou menos 2 dedos.

  2. Coloque as fatias de Ciabatta em uma forma e pincele um fio de azeite sobre cada fatia.

  3. Leve a Ciabatta ao forno e asse até ficarem douradas e crocantes.

  4. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta a manteiga e logo após adicione o alho e cozinhe por 1 minutos.

  5. Adicione os champignons e cozinhe por 4 minutos ou até estarem cozidos.

  6. Adicione a mostarda e diminua o fogo para a potência mínima.

  7. Acrescente o molho inglês a gosto e cozinhe por mais 1 minuto. Desligue o fogo.

  8. Coloque as fatias de pão no prato (duas por prato) e espalhe os cogumelos com alho por cima da Ciabatta.

  9. Adicione lascas de parmesão, decore com a salsinha fresca e sirva na sequência.

Palavras Chave: ciabatta
pedro ongaratto

Pedro

Sou a voz, autor e criador por trás do Cozinha AZ. O que começou como um hobby casual há 8 anos. Como pai, marido e amante da boa culinária gosto de compartilhar receitas fáceis para uma vida real e cotidiana.

Mangia che te fa bene! 

 

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