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Ciabatta com cogumelos ao alho

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Ingredientes

Ajustar Porções:
1 pão Ciabatta
30 g de manteiga sem sal
2 dentes de alho amassados
400 g de champignons cortados ao meio
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de mostarda em grãos
30 g de queijo parmesão em lascas
molho inglês
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 raminho salsinha fresca

Ciabatta com cogumelos ao alho

Ciabatta com cogumelos e lascas de parmesão.

Ciabatta com cogumelos e lascas de parmesão.

Características:
    Cozinha:

    Modo de Preparo

    1
    Feito

    Pré aqueça o forno a 200ºC e enquanto isso corte a Ciabatta em fatias na diagonal de mais ou menos 2 dedos.

    2
    Feito

    Coloque as fatias de Ciabatta em uma forma e pincele um fio de azeite sobre cada fatia.

    3
    Feito

    Leve a Ciabatta ao forno e asse até ficarem douradas e crocantes.

    4
    Feito

    Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta a manteiga e logo após adicione o alho e cozinhe por 1 minutos.

    5
    Feito

    Adicione os champignons e cozinhe por 4 minutos ou até estarem cozidos.

    6
    Feito

    Adicione a mostarda e diminua o fogo para a potência mínima.

    7
    Feito

    Acrescente o molho inglês a gosto e cozinhe por mais 1 minuto. Desligue o fogo.

    8
    Feito

    Coloque as fatias de pão no prato (duas por prato) e espalhe os cogumelos com alho por cima da Ciabatta.

    9
    Feito

    Adicione lascas de parmesão, decore com a salsinha fresca e sirva na sequência.

    Ingredientes

    Saiba Mais

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    Ciabatta

    Esta receita de Ciabatta com cogumelos ao alho e lascas de parmesão, são uma excelente entrada para aquele jantar especial em sua casa.

    Uma ótima opção de acompanhamento para esta entrada de Ciabatta, é a salada de repolho ou a salada com sabores agriddoce.

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    Cozinha AZ

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    Classificação Média:
    (5)
    Todos comentários : 1
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