Lombinho com molho de mostarda

Lombinho com molho de mostarda na frigideira
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lombinho com mostarda

Lombinho com molho de mostarda na frigideira

Esta receita fácil de lombinho com molho de mostarda frito na frigideira é suculenta e muito macia. É rápida de fazer e muito gostosa para almoços de final de semana.

Dicas do Cozinha AZ

Utilize mini batatinhas assadas de acompanhamento da carne.
Decore o prato com cebolinhas
Você também pode usar cenoura cozida e batata palha de acompanhamento;

Outras opções de acompanhamentos: Salada refrescante, Salada de Pêssego, Arroz com amêndoas e coco queimado

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Lombinho com molho de mostarda

Prep 10 min Coz 20 min Tempo Total 30 mins Nível: Fácil Temp: 90  °C Rende: 4 Estação: todo o ano
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Ingredientes

Como fazer Lombinho de porco

  1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo alto e acrescente as fatias de lombinho fritando até ficar bem escurecidas. Você pode usar uma média de 3 a 4 minutos de fritura para cada lado do lombinho. Retire a carne da frigideira e coloque em um prato.

  2. Adicione o vinho na frigideira com o alho e deixe ferver por alguns instantes. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver por 2 minutos. Dilua as duas colheres de chá de maisena em uma de sopa de água e adicione a frigideira. Misture bem, adicione o creme de leite e continue mexendo até obter uma consistência homogênea e engrossar. Acrescente a noz moscada, a mostarda, o sal e pimenta a gosto. Mexa bem.

  3. Adicione as fatias de lombinho a mistura e diminua o fogo. Tampe e cozinhe por 4 minutos para que o lombinho absorva o gosto do molho e fique bem cozido.

  4. Coloque as fatias de lombinho nos pratos, espalhe o molho de mostarda e sirva na sequência. Você pode decorar com cebolinha por cima.

Segredos da receita

Utilize mini batatinhas assadas de acompanhamento da carne.
Decore o prato com cebolinhas
Você também pode usar cenoura cozida e batata palha de acompanhamento;

Palavras Chave: Lombinho com molho, Lombinho com molho de mostarda na frigideira, lombinho com mostarda
pedro ongaratto

Pedro

Sou a voz, autor e criador por trás do Cozinha AZ. O que começou como um hobby casual há 8 anos. Como pai, marido e amante da boa culinária gosto de compartilhar receitas fáceis para uma vida real e cotidiana.

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