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Macarrão com brócolis para uma refeição leve e rápida

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Ingredientes

Ajustar Porções:
250 g de macarrão farfalle
1 cabeça de brócolis pequena
3 dentes de alho
queijo parmesão ralado a gosto
sal a gosto
azeite extra virgem a gosto

Macarrão com brócolis para uma refeição leve e rápida

Macarrão com brócolis

Características:
  • Quente
Cozinha:

Modo de Preparo

1
Feito
5

Preparo do brócolis

Destaque as flores do brócolis separando do caule. Deixe de molho na água por 5 minutos.

2
Feito

Fervendo a água

Enquanto isso coloque duas panelas com água para ferver. Uma delas será usada para cozinhar o brócolis e a outra para o macarrão. Na água de cozimento do macarrão deve ser adicionada 1 colher de chá de sal.

3
Feito
5

Cozinhando no Vapor

Coloque o brócolis em uma peneira metálica para cozinhar sobre a água fervente. Coloque uma tampa sobre a peneira e não deixe a água encostar no brócolis. O cozimento deve ser breve, no máximo 5 minutos.

4
Feito

Alho

Enquanto isso pique bem os dentes de alho. Você também pode utilizar um espremedor de alho.

5
Feito

Brócolis

Assim que o brócolis estiver cozido, transfira para uma tábua, pique bem e reserve.

6
Feito

Refoga

Em uma frigideira untada com azeite, frite o alho e na sequência adicione o brócolis picado. Reserve.

7
Feito

Macarrão

Adicione o macarrão na água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem.

8
Feito

Macarrão com brócolis

Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água e acrescente o refogado de brócolis. Você pode adicionar o queijo parmesão ralado nesta etapa ou deixar que cada pessoa sirva no seu próprio prato. Regue com azeite antes de servir.

Ingredientes

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Macarrão com brócolis

Macarrão com brócolis é a refeição perfeita quando você está procurando algo leve, rápido e delicioso. Este prato é perfeito para aquelas noites agitadas da semana, quando você quer algo rápido e fácil de preparar, mas ainda cheio de sabor e nutritivo. Além de ser super simples de fazer, também é versátil, permitindo que você o personalize de acordo com seu paladar e preferências alimentares.

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