Maminha Assada
Maminha Assada no forno
Receita deliciosa de maminha assada no forno que fica suculenta e com a carne muito macia. É fácil de fazer e muito gostosa para almoços de final de semana.
Dicas do Cozinha AZ
Acrescente mini batatinhas e asse junto com a carne.
Tempere a carne 1 dia antes e deixa na geladeira. O prato vai ficar ainda mais saboroso.
Substitua o vinho pela mesma quantidade de água, caso não queira utilizar a bebida.
Opções de acompanhamentos: Salada refrescante, Salada de Pêssego, Arroz com amêndoas e coco queimado
Receba receitas
Se você gostou desta receita de Pastel de Belém, Siga nosso INSTAGRAM e participe de nossa lista do TELEGRAM.
Maminha Assada
Ingredientes
Como fazer maminha assada no forno
-
Pré aqueça o forno em 160° C.
-
Limpe a carne, retirando a gordura excedente de acordo com a sua preferência.
-
Em uma forma de alumínio, espalhe um fio de azeite no fundo para receber a carne. Coloque a maminha e em seguida, esfregue os temperos na carne: óleo, sal, pimenta, páprica e o cominho. Coloque por cima da carne: a sopa de cebola em pó, o alho, cebolas e ervas.
-
Acrescente o vinho nas laterais da forma, tomando cuidado para não “lavar” a carne e não retirar o tempero da maminha.
-
Cubra a forma com um papel alumínio e deixe-a na geladeira por, pelo menos, 2 horas para pegar o tempero.
-
Asse por 2 horas e 30 minutos a 160° C.
-
Retire do forno e fatie. Você pode usar o caldinho que sobrou para colocar por cima da carne. Sirva a Maminha Assada na sequência.
Gostou desta receita?
Fixe esta receita para compartilhar com seus amigos e seguidores.
