Esta é uma receita da massa de pastel de feira, o recheio você pode acrescentar o recheio do seu gosto.

Por exemplo, pode rechear com carne, frango, palmito, queijo…

Lembre-se de preparar o recheio antes.

Esta receita de massa de pastel de feira, é a base de todos os pastéis.

Nota: A quantidade de óleo na panela deve ser suficiente para que o pastel fique imerso no óleo.

Dica: Quando for tirar o pastel da panela com óleo, deixe secando em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

CUIDADO AO TRABALHAR COM ÓLEO.

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Simples

Massa de Pastel de Feira

Prep 20 20 mins Coz 5 5 mins Tempo Total 25 mins Nível: Fácil Temp: 100  °C Rende: 30 Estação: todo o ano

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Autor: Pedro Método: Air fryer, Frito Culinária: Brasileira Refeição: Aperitivo

Ingrediente

Porções

• 1 Kilogramas farinha de trigo
• ¹⁄₂ xícaras (chá) óleo
• 1 colheres (sopa) sal
• 1 ovo
• ¹⁄₂ dose de pinga
• 1 colheres (chá) vinagre
• 250 mililitros água

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos.

2. Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada.

3. Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada.

4. Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis.

5. Recheie de acordo com seu gosto e frite em óleo bem quente.

Palavras Chave: Massa de Pastel de Feira

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