Massa de Pastel de Feira

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Massa de Pastel de Feira

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Ingredientes

Ajustar Porções:
Massa
1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) sal
1 ovo
1/2 dose de pinga
1 colher (chá) vinagre
250 ml de água
Características:
    Cozinha:

    Pastel de feira feito em casa

    • 25 min
    • Serve 30
    • Difícil

    Ingredientes

    • Massa

    Instruções

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    Esta é uma receita da massa de pastel de feira, o recheio você pode acrescentar o recheio do seu gosto.

    Por exemplo, pode rechear com carne, frango, palmito, queijo…

    Lembre-se de preparar o recheio antes.

    Esta receita de massa de pastel de feira, é a base de todos os pastéis.

    Nota: A quantidade de óleo na panela deve ser suficiente para que o pastel fique imerso no óleo.

    Dica: Quando for tirar o pastel da panela com óleo, deixe secando em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

    CUIDADO AO TRABALHAR COM ÓLEO.

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    Passos

    1
    Feito

    Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos.

    2
    Feito

    Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada.

    3
    Feito

    Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada.

    4
    Feito

    Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis.

    5
    Feito

    Recheie de acordo com seu gosto e frite em óleo bem quente.

    Cozinha AZ

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