Receita de mousse de chocolatae rápida e fácil de fazer. Vai somente 4 ingredientes.
Descrição
Receita fácil e com 4 ingredientes.
Ingredientes do mousse de chocolatae
Modo de preparo
-
Separe a clara da gema e bata em clara em neve, até ficar com uma consistência que não solte da pá da batedeira.
-
Adicione o açúcar a clara em neve e bata mais.
-
Em uma tijela de vidro, derreta o chocolatae em banho maria.
-
No chocolatae derretido, adicione o creme de leite sem soro. O creme de leite deve estar em temperatura ambiente para não empelotar com o chocolatae derretido. Faça igual ganache.
-
Pegue o ganache (creme de leite com o chocolatae derretido) e adicione na clara em neve. O segredo é mexer devagar com a colher (não use a batedeira).
-
Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora.
Segredos da receita
Utilize o creme de leite em temperatura ambiente para que quando misturar ao chocolatae quente não empelote.
