Ingredientes
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240g Farinha de Trigo
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45g Chocolate em Pó
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5g Cravo em Pó
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5g Canela em Pó
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7g Bicarbonato de SódioDica: Sempre usar em toda massa que vai chocolate.
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7g Fermento em Pó
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40g Açúcar MascavoPeneirado
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200g Leite Condensado
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300ml Leite Integral
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80g MelNão use melado.
Instruções
Passos
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1
Feito
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PeneirePeneire todos os ingredientes em pó (exceto o fermento) por 3 vezes e reserve. |
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2
Feito
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Pré aqueça o formoPré aqueça o forno em 180º 15 à 20 minutos antes de fazer. |
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3
Feito
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MisturandoMisture bem todos os ingredientes líquidos, junte aos ingredientes secos e já peneirados e misture bem até ficar homogêneo. |
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4
Feito
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Adicione o FermentoAdicione o fermento e misture bem até ficar homogêneo. |
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5
Feito
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FormasUnte as forminhas para pão de mel ou use uma forma retangular (depois corte no formato desejado). Lembre-se de colocar até a metade das formas, pois a massa irá crescer e poderá vazar. |
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6
Feito
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FornoLeve a massa ao forno pré aquecido em 180º por cerca de 20 minutos e mantenha a massa no forno por 20 minutos ou até espetar o palito e ele sair limpo. Uma dica, é olhar na lateral da forma e ver se a massa está solta. |
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7
Feito
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RecheioVocê pode cortar a massa do pão de mel no mel e aplicar recheio de doce de leite pronto ou então cozinhar a lata de leite condensado na panela de pressão. |
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8
Feito
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CoberturaUtilize chocolate picado e derretido em um pote de vidro, mergulhe o pão de mel e deixe descansar no papel manteiga. |
