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Pavê Cremoso de Amendoim

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Ingredientes

Ajustar Porções:
1caixa leite condensado
3 colheres de sopa amido de milho
3 colheres de sopa leite em pó
2 gemas
2 colheres de chá essência de baunilha
500 ml leite
200 g chocolate amargo
1 caixa creme de leite
2 pacotes bolacha de maisena de chocolate
Amendoim

Pavê Cremoso de Amendoim

Um pavê rápido e fácil de fazer, para uma sobremesa.

Cozinha:

Modo de Preparo

1
Feito

Em uma panela, acrescente uma caixinha de leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Mexa bem esses ingredientes com uma espátula em silicone. Ah! O fogo deve estar desligado.
O amido de milho e o leite em pó, fica mais fácil de dissolver no leite condensado.
2
Feito

Com o fogo ainda desligado, coloque as gemas peneiradas, a baunilha e misture novamente.
Continue mexendo e aos poucos vá acrescentando o leite.
3
Feito

Agora é melhor misturar mais um pouco com um fouet e pode ligar fogo.
Você vai ficar mexendo, até essa mistura engrossar, e ficar com uma textura de mingau.
4
Feito

Agora vamos preparar a ganache!

Em outra panela, acrescente o chocolate amargo (você pode usar o meio amargo),e o creme de leite. Ligue o fogo e misture até o chocolate ter derretido completamente.
5
Feito

Em um refratário coloque uma camada do creme que deve estar frio e espalhe com uma colher. Mergulhe a bolacha rapidamente no leite em temperatura ambiente, deixe o leite escorrer bem e faça uma camada em cima do creme.

6
Feito

Faça outra camada com e creme e com a bolacha. A última camada deverá ser a de creme ok!
7
Feito

Sobre esse creme espalhe uma boa quantidade do amendoim torrado e triturado, se você quiser usar paçoquinha também pode e esse pavê fica delicioso também.
8
Feito

Por último espalhe a ganache, hummm está ficando delicioso!
9
Feito

Por cima da ganache, espalhe mais um pouco de amendoim.
10
Feito

Leva à geladeira por no mínimo duas horas!
Vai ficar gelado e muito, mas muito mesmo gostoso!

Ingredientes

  • 1caixa leite condensado
  • 3 colheres de sopa amido de milho
  • 3 colheres de sopa leite em pó
  • 2 gemas
  • 2 colheres de chá essência de baunilha
  • 500 ml leite
  • 200 g chocolate amargo
  • 1 caixa creme de leite
  • 2 pacotes bolacha de maisena de chocolate
  • Amendoim

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Deliciosa receita de Pavê Cremoso de Amendoim

Conheça esta receita de pudim de leite condensado e de Pudim de leite condensado com coco

Cozinha AZ

Comentários da Receita

Classificação Média:
(5)
Todos comentários : 1
Cozinha AZ
6 de março de 2023

sobremesa de morango
anterior
Sobremesa de Morango
próximo
Bolo de Maçã
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