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Salada de pêssego com cottage

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Ingredientes

Ajustar Porções:
Salada de Pêssego
170g de vagem cortadas em pedaços
250g de ervilhas congeladas
100g de rúcula
45g de alface romana
4 pêssegos cortados em fatias usar pêssegos frescos
450g de queijo cottage
4 colheres de sopa de lascas de amêndoas torradas
pimenta em pó ao gosto
Molho de Mel
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 limão siciliano
1 colher de chá de mostarda em grãos
2 colheres de chá de mel
2 colheres de sopa de erva-doce
sal a gosto
pimenta a gosto

Informação Nutricional

340
Kcal
26g de
proteínas
17g de
gordura
4g de
gordura saturada
22g de
carboidratos
15g de
açúcar
8g de
fibras

Salada de pêssego com cottage

Deliciosa salada de pêssego ao cottage

Salada de pêssego ao cottage

Cozinha:

Modo de Preparo

1
Feito

Numa panela com água fervente, cozinhe as ervilhas por 4 minutos. Adicione as vagens e cozinhe por mais 1 minuto. Escorra as ervilhas e as vagens e resfrie-as sob água fria corrente.

2
Feito

Retire raspas do limão e o suco. Reserve.

3
Feito

Para fazer o molho, numa tigela bata bem o azeite, as raspas e o suco de limão, a mostarda, o mel, o erva-doce picada, o sal e pimenta-do-reino a gosto.

4
Feito

Adicione as vagens, as ervilhas, as folhas de rúcula e de alface, e misture para envolver no molho.

5
Feito

Distribua a salada por 4 pratos.

6
Feito

Espalhe por cima as fatias de pêssego e complete com o queijo cottage.

7
Feito

Espalhe por cima as fatias de pêssego e complete com o queijo cottage.

8
Feito

Polvilhe com as lascas de amêndoas e um pouco de pimenta vermelha em pó.

9
Feito

Decore com raminhos de erva doce e sirva.

Ingredientes

  • Salada de Pêssego

  • Molho de Mel

Saiba Mais

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Salada de pêssego com cottage

Esta salada de pêssego totalmente deliciosa é uma mistura de pêssegos suculentos e folhas de alface verde somada com uma ajuda saudável de queijo caseiro cremoso. É simples e pode ser feita com a mesma rapidez que um lanche. Para um almoço completo, sirva-a com um pão quente de girassol, nozes ou pão de semente de abóbora.

Salada de pêssego com cottage é uma refeição incrível, fácil de fazer e muito deliciosa para servir no seu almoço ou jantar. Esta salada também é incrivelmente nutritiva, pois contém proteínas e vitaminas. Com esta receita simples do Cozinha AZ, você pode fazer sempre a salada perfeita. Então, o que você está esperando? Experimente esta deliciosa receita hoje mesmo!

Sugestões

Você também pode trocar o cottage e o molho desta deliciosa salada de pêssego por iogurte natural, então, basta você acrescentar 340g de iogurte, suco de 1 limão Taiti, 1 dente de alho amassado e 3 colheres de coentro fresco.

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obs: Esta é uma estimativa nutricional para cada porção. Sempre consulte um médico e uma nutricionista.

Cozinha AZ

Comentários da Receita

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