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Salmão ao gergelim

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Ingredientes

Ajustar Porções:
600 g de salmão em 04 postas
Gergelim preto e branco
1 raminho de alecrim
Sal à gosto
1 colher de sobremesa de azeite

Salmão ao gergelim

Delicioso Salmão Assado com Gergelim

Cozinha:

Modo de Preparo

1
Feito

Corte o salmão do tamanho adequado para o que será servido (normalmente em uma largura de 2 dedos), e tempere com sal, alecrim e pimenta a gosto. Passe-o no azeite.

2
Feito

Misture os gergelins e despeje em cima do salmão. Em uma frigideira em fogo baixo, aqueça o azeite e coloque o salmão com o gergelim voltado para baixo, para marcar o peixe, depois o vire, esse processo é rápido. Coloque o salmão em uma travessa preferencialmente de vidro.

3
Feito

Leve ao forno em uma temperatura de 180º e deixe de 7 a 8 minutos, dependendo da altura do salmão e do lugar a onde foi colocado no forno. O salmão está pronto para servir, escolha um molho de sua preferência e sirva com salada.

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Cozinha AZ

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