Salmão ao gergelim

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Salmão ao gergelim

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Ingredientes

Ajustar Porções:
600 g de salmão em 04 postas
Gergelim preto e branco
1 raminho de alecrim
Sal à gosto
1 colher de sobremesa de azeite
Características:
    Cozinha:

    Delicioso Salmão Assado com Gergelim

    • 20 min
    • Serve 4
    • Médio

    Ingredientes

    Instruções

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    Salmão ao gergelim

    Passos

    1
    Feito

    Corte o salmão do tamanho adequado para o que será servido (normalmente em uma largura de 2 dedos), e tempere com sal, alecrim e pimenta a gosto. Passe-o no azeite.

    2
    Feito

    Misture os gergelins e despeje em cima do salmão. Em uma frigideira em fogo baixo, aqueça o azeite e coloque o salmão com o gergelim voltado para baixo, para marcar o peixe, depois o vire, esse processo é rápido. Coloque o salmão em uma travessa preferencialmente de vidro.

    3
    Feito

    Leve ao forno em uma temperatura de 180º e deixe de 7 a 8 minutos, dependendo da altura do salmão e do lugar a onde foi colocado no forno. O salmão está pronto para servir, escolha um molho de sua preferência e sirva com salada.

    Cozinha AZ

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