por: Cozinha AZ
O segredo aqui é dourar bem os camarões com azeite na frigideira para que eles fiquem crocantes por fora e macio por dentro.
Você pode usar o macarrão espaguete, talharim ou outra massa do seu gosto. Utilize sempre massa uma fresca da sua preferência.
500g de Macarrão Fresco 500g de Camarão sem casca Sal à gosto Pimenta do reino à gosto
2 dentes de alho 1 colher de chá de Sal 1 porção de folhas de manjericão 8 un castanhas de caju 50g parmesão ralado 3/4 de xícara de azeite Pimenta do reino à gosto
Vamos começar pelo molho pesto. Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador, bata bem até triturar tudo completamente.
Cozinhe a massa na água fervente com sal até o macarrão estar al dente, escorra e reserve.