O bolinho de chuva é uma iguaria popular e irresistível que nos remete à infância e aos dias chuvosos. Essa delícia frita e passada em açúcar com canela é um clássico da culinária brasileira, e hoje vamos compartilhar uma versão simples e prática dessa receita. Aprenda como fazer um delicioso bolinho de chuva com apenas 2 ingredientes: iogurte grego e farinha!
Variações e Dicas
Esta é uma receita versátil que pode ser adaptada de diversas maneiras. Além da versão tradicional, você pode experimentar outras variações para incrementar o sabor e a textura desse quitute.
Bolinho de Chuva Sequinho
Uma opção é preparar o bolinho de chuva sequinho, que é uma versão menos gordurosa. Para isso, basta substituir o iogurte grego e a farinha de trigo por água, leite, ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. A massa fica mais líquida, resultando em bolinhos mais leves e crocantes.
Bolinho de Chuva Recheado
Outra variação interessante é o bolinho recheado, então, você pode acrescentar um pedacinho de chocolate, goiabada, doce de leite ou qualquer outro recheio de sua preferência no centro da massa antes de fritar. Assim, ao morder o bolinho, você se surpreende com um delicioso recheio cremoso.
Bolinho de Chuva de Queijo
Para os amantes de queijo, o bolinho de chuva de queijo é uma excelente opção. Então, basta adicionar queijo ralado à massa e seguir o mesmo processo de preparo. O resultado é um bolinho com um sabor irresistível e um toque de cremosidade.
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Descrição
O bolinho de chuva com 2 ingredientes é uma opção prática e saborosa para matar a vontade de um doce e relembrar momentos felizes. Com essa receita simples, você pode preparar essa delícia em poucos minutos e encantar a todos. Experimente as variações sugeridas e aproveite o prazer de fazer e saborear um delicioso bolinho de chuva. Bom apetite!
Ingredientes
Como fazer bolinho de chuva com 2 ingredientes
Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de iogurte grego e ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea. Reserve.
Em uma panela aquecida em fogo médio, coloque óleo suficiente para fritar os bolinhos. A temperatura ideal é de aproximadamente 160 °C.
Com o auxílio de duas colheres, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. Frite por cerca de 3 minutos ou até dourar. Utilize uma escumadeira para retirar os bolinhos da panela e coloque-os em um prato com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Opcional
Em um recipiente, misture o açúcar com a canela em pó. Passe os bolinhos fritos nessa mistura, envolvendo-os por completo. (Você pode usar ¼ de xícara (chá) de açúcar misturado com 1 colher (chá) de canela em pó para envolver)
Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes e aproveite essa delícia!
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