Ingredientes
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1 berinjela fatiada
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100 g de queijo parmesão ralado
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2 ovos levemente batidos
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sal a gosto
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imenta-do-reino a gosto
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orégano a gosto
Instruções
Deliciosa receita de berinjela à milanesa com queijo tipo chips.
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Passos
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1
Feito
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Lave bem a berinjela, corte em fatias finas. |
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2
Feito
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Deixe de molho em água com sal por 30 minutos para retirar o sabor amargo. |
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3
Feito
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Lave bem a berinjela para tirar o excesso do sal e deixe escorrer. |
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4
Feito
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Em um prato fundo, bata os ovos e acrescente pimenta do reino e sal a gosto. |
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5
Feito
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Mergulhe a berinjela no ovo batido, depois no queijo. |
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6
Feito
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Em seguida, arrume as fatias de berinjela em uma assadeira refratária untada ou com papel manteiga. |
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7
Feito
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Polvilhe o orégano. |
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8
Feito
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Leve ao forno preaquecido, a 180º C, por 20 minutos. |
