Brócolis refogado é muito gostoso, saudável e fácil de fazer. Esta receita é ideal para o dia a dia quando estamos com pressa e sem ideia.
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Descrição
Brócolis refogado é muito gostoso, saudável e fácil de fazer. Esta receita é ideal para o dia a dia quando estamos com pressa e sem ideia.
Ingredientes
Como fazer brócolis refogado
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Como preparar brócolis?
Comece lavando o brócolis e cortando-o em pedaços. Em paralelo, descasque o alho, amasse-o e reserve.
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Como fazer brócolis refogado?
No fogo médio-baixo, use uma frigideira média com óleo e doure o alho. Junte a manteiga e o brócolis e deixe refogar por 5-7 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com pimenta do reino e sal. Para confirmar se o brócolis está pronto, faça um corte com um garfo: ele deverá estar macio mas não desmanchando
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Brócolis refogado
Quando estiver macio mas não desmanchando, seu brócolis refogado está pronto a servir.
Segredos da receita
Caso você queira um brócolis bem macio, cozinhe antes no vapor.