Fiz ontem, a Receita Frango à Parmegiana com Molho de Tomate Caseiro, no almoço de final de semana e ficou tão deliciosa! É definitivamente rápida de preparar! Eu poderia ver esta receita fácil se tornar uma refeição obrigatória durante a semana 🙂
Era uma tarde ensolarada de sábado, e o aroma irresistível do Frango à Parmegiana com Molho de Tomate Caseiro começava a preencher minha cozinha. Desde que descobri essa receita, minha paixão pela culinária ganhou um novo brilho, e eu mal podia esperar para compartilhar essa pérola de receita aqui com vocês.
A empolgação começou no momento em que reuni os ingredientes frescos e saborosos: peitos de frango suculentos, queijo parmesão recém-ralado e tomates maduros para o molho. O grande diferencial desta receita estava no toque caseiro do molho de tomate com ervas aromáticas, feito com amor e cuidado, o que elevava o prato a um patamar de sabor inigualável.
Diferencial desta receita de Frango à Parmegiana
O que mais me encantava é a rapidez com que consigo preparar essa iguaria. Enquanto os peitos de frango são cuidadosamente empanados e fritos até a perfeição, o molho de tomate cozinha em fogo lento, liberando um perfume delicioso que se espalhava pela casa.
O segredo da Parmegiana de Frango
O segredo para uma Parmegiana verdadeiramente extraordinária está na combinação de ingredientes frescos e na paciência na preparação do molho com ervas aromáticas.
Acompanhamentos para esta receita fácil
Ao servir esse prato, a escolha dos acompanhamentos é crucial para a experiência gastronômica completa, então sugiro um espaguete al dente regado com um fio de azeite e polvilhado com mais queijo parmesão é o par perfeito para a Parmegiana, pois a combinação de texturas e sabores faz cada garfada uma experiência memorável.
Dicas e truques para uma Parmegiana Perfeita
Quando faço esta delícia de receita, minhas refeições tornaram-se eventos, e a Parmegiana é sempre a estrela principal. Então, para garantir a perfeição a cada vez, aprendi alguns truques e dicas valiosas:
A primeira é garantir que os peitos de frango estão uniformemente empanados, proporcionando uma crosta dourada e crocante. Além disso, assar a Parmegiana por alguns minutos após fritar garante que o queijo fique derretido e borbulhante.
Receita de Parmegiana de Frango
A empolgação em compartilhar essa receita se tornou uma tradição na minha casa, e cada elogio que recebo é como uma recompensa pelo meu empenho na cozinha.
O Frango à Parmegiana com Molho de Tomate Caseiro com Ervas Aromáticas não é apenas uma receita; é uma celebração de sabores, uma jornada culinária que transforma simples ingredientes em uma obra-prima gastronômica.
E assim, entre panelas e temperos, descobri que a verdadeira magia da culinária reside na paixão por criar, experimentar e, é claro, saborear. Então, toda vez que preparava essa Parmegiana especial, sentia-me como um chef em um restaurante três estrelas Michelin, levando meus convidados a uma viagem de sabores que nunca esquecerão.
Descrição
O segredo para uma Parmegiana verdadeiramente extraordinária está na combinação de ingredientes frescos e na paciência na preparação do molho. Eu sempre me certifico de utilizar tomates maduros, temperos frescos e ervas aromáticas, o que dá um sabor autêntico e irresistível.
Ingredientes
Instruções
Preaqueça o Forno
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Pré-aqueça o forno a 200°C
Prepare o Frango
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Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
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Passe cada peito na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e, finalmente, na mistura de queijo parmesão.
Frite o Frango
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Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
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Doure os peitos de frango dos dois lados até que estejam completamente cozidos.
Monte no Forno
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Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho de tomate.
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Coloque os peitos de frango na assadeira e cubra cada um com uma generosa porção de molho de tomate e queijo mussarela ralado.
Asse
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Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Sirva
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Retire do forno e regue com um fio de azeite de oliva
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Sirva quente, acompanhado de sua guarnição favorita.
Segredos da receita
- Adicione folhas de manjericão fresco antes de servir para um toque de frescor.
- Sirva sobre uma cama de espaguete cozido al dente.
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