O pavê de biscoito Maisena é uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer ocasião. Com sua combinação perfeita de creme branco, biscoito Maisena e ganache de chocolate, essa receita é garantia de satisfação para todos os paladares. Hoje, vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia e compartilhar algumas dicas para deixar o seu pavê ainda mais irresistível.
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Ingredientes necessários para o pavê de biscoito
Para preparar o pavê de biscoito Maisena simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Como fazer Pavê de Biscoito Maisena simples
Creme
O primeiro passo para preparar o seu pavê de biscoito Maizena é fazer o creme. Siga as instruções abaixo
Em uma panela, adicione os 400 ml de leite, o amido de milho, o leite condensado, a gema, 1 lata de creme de leite e a essência de baunilha.
Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
Continue mexendo até o creme engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Retire o creme do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente.
Montagem do Pavê
Agora que o creme está pronto, é hora de montar o seu pavê de biscoito Maizena. Siga o passo a passo abaixo:
Em uma forma ou travessa de vidro, faça uma camada com o creme já frio.
Mergulhe as bolachas Maizena no leite rapidamente, para não encharcar.
Em seguida, vá acomodando as bolachas na travessa, deixando uma do lado da outra, formando uma camada.
Faça uma camada de creme por cima das bolachas.
Continue fazendo esse processo até terminar com o creme na última camada.
Leve o pavê para a geladeira e deixe por pelo menos 2 horas.
Ganache
Enquanto o seu pavê está gelando, você pode preparar a ganache de chocolate. Veja como fazer:
Em uma panela, despeje o creme de leite e leve ao fogo médio
Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo imediatamente.
Adicione o chocolate ao leite ou meio amargo e mexa até derreter completamente e formar um ganache.
Aguarde o ganache esfriar e despeje por cima da última camada de creme do pavê.
Espalhe bem o ganache e leve o pavê de volta à geladeira por mais 3 horas.
Segredos da receita
- Você pode adicionar nozes picadas ao creme branco para dar um toque especial.
- Experimente colocar raspas de chocolate por cima do pavê antes de servir.
- Se preferir, substitua o biscoito de maisena por biscoitos de chocolate para uma variação de sabor.
- Não deixe o pavê no freezer, pois ele pode perder a consistência ideal.
Agora que você sabe como preparar um delicioso pavê de biscoito Maisena, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa sobremesa clássica e irresistível. Aproveite essa receita e crie momentos especiais ao saborear essa delícia com a família e os amigos. Bom apetite!
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