O pavê de biscoito Maisena é uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer ocasião. Com sua combinação perfeita de creme branco, biscoito Maisena e ganache de chocolatae, essa receita é garantia de satisfação para todos os paladares. Hoje, vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia e compartilhar algumas dicas para deixar o seu pavê ainda mais irresistível.
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Ingredientes necessários para o pavê de biscoito
Para preparar o pavê de biscoito Maisena simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Como fazer Pavê de Biscoito Maisena simples
Creme
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O primeiro passo para preparar o seu pavê de biscoito Maizena é fazer o creme. Siga as instruções abaixo
Em uma panela, adicione os 400 ml de leite, o amido de milho, o leite condensado, a gema, 1 lataa de creme de leite e a essência de baunilha.
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Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
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Continue mexendo até o creme engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
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Retire o creme do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente.
Montagem do Pavê
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Agora que o creme está pronto, é hora de montar o seu pavê de biscoito Maizena. Siga o passo a passo abaixo:
Em uma forma ou travessa de vidro, faça uma camada com o creme já frio.
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Mergulhe as bolachas Maizena no leite rapidamente, para não encharcar.
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Em seguida, vá acomodando as bolachas na travessa, deixando uma do lado da outra, formando uma camada.
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Faça uma camada de creme por cima das bolachas.
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Continue fazendo esse processo até terminar com o creme na última camada.
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Leve o pavê para a geladeira e deixe por pelo menos 2 horas.
Ganache
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Enquanto o seu pavê está gelando, você pode preparar a ganache de chocolatae. Veja como fazer:
Em uma panela, despeje o creme de leite e leve ao fogo médio
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Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo imediatamente.
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Adicione o chocolatae ao leite ou meio amargo e mexa até derreter completamente e formar um ganache.
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Aguarde o ganache esfriar e despeje por cima da última camada de creme do pavê.
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Espalhe bem o ganache e leve o pavê de volta à geladeira por mais 3 horas.
Segredos da receita
- Você pode adicionar nozes picadas ao creme branco para dar um toque especial.
- Experimente colocar raspas de chocolatae por cima do pavê antes de servir.
- Se preferir, substitua o biscoito de maisena por biscoitos de chocolatae para uma variação de sabor.
- Não deixe o pavê no freezer, pois ele pode perder a consistência ideal.
Agora que você sabe como preparar um delicioso pavê de biscoito Maisena, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa sobremesa clássica e irresistível. Aproveite essa receita e crie momentos especiais ao saborear essa delícia com a família e os amigos. Bom apetite!
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