Sorvete de chocolate cremoso
O sorvete cremoso de chocolate é uma sobremesa popular que é adorada por pessoas de todas as idades. É uma mistura de leite condensado, creme de leite e chocolate derretido. A textura é aveludada e deliciosa, o que o torna um deleite perfeito em um dia quente de verão ou após uma refeição deliciosa. Ele pode ser apreciado sozinho ou com coberturas como chantilly, gotas de chocolate ou granulado. O sorvete cremoso de chocolate pode ser facilmente preparado em casa. Uma colher dessa deliciosa sobremesa certamente satisfará qualquer desejo por doces.
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Ingredientes
Como fazer sorvete
Coloque uma tigela grande de vidro ou inox no freezer por 20 minutos. Esta tigela iremos usar na batedeira.
Em outra tigela de vidro que possa ir no microondas, adicione o chocolate meio amargo picado e o leite condensado. Leve ao microondas para derreter o chocolate com intervalos de 30 segundos e mexendo em cada intervalo. Não deixe mais de 30 segundos, pois queima o chocolate. Após derreter, reserve para que possa esfriar.
Após os 20 minutos, retire a tigela do freezer e adicione o creme de leite fresco (não serve creme de leite de caixinha). Bata o creme de leite com auxílio da batedeira, até que o creme comece a ficar firme (chantilly).
Coloque uma colherada do Chantilly na tigela com a mistura de chocolate.
Misture, delicadamente com a ajuda de uma colher de silicone, a tigela de chocolate no chantilly até que esteja incorporado. Não mexa muito, para que não remova o ar do chantilly.
Coloque a mistura em um pote de sorvete e leve ao freezer por cerca de 4 horas e sirva o sorvete de chocolate cremoso na sequência.
