Como fazer doce de leite caseiro
Doce de leite é algo mágico e lembra infância, pois quando falamos nesta deliciosa receita, logo pensamos em casa de vó.
Hoje o Cozinha AZ vai te ensinar uma saborosa receita de doce de leite cremoso e que é muito fácil de fazer em casa.
Outras receitas
Doce de leite é bom mas confira estas receitas: Mousse de maracujá, Bolo de leite condensado no liquidificador
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Ingredientes
Como fazer doce de leite caseiro
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Para fazer este delicioso doce de leite, leve uma panela em fogo médio e adicione o leite, o açúcar e o fermento químico. Você pode substituir o fermento por bicarbonato em pó.
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Deixe ferver tudo e mexa com bastante frequência para evitar que grude na panela ou o leite transborde.
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Cozinhe até reduzir o volume e obter um doce de leite espesso. Ele ficará com tons de caramelo. Este processo leva em torno de 2 horas, mas o tempo pode variar.
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Após o cozimento, reserve em um pote ou refratário de vidro e deixe descansar. Lembre-se que depois de esfriar ele ficará mais firme.
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