Como fazer suco de tamarindo
Suco de tamarindo é muito refrescante e tem muitos benefícios, pois esta fruta tropical contém ácido fólico e é rica em vitaminas A e C.
O tamarindo tem alguns benefícios e ele ajuda a: regular o intestino, no controle de peso, a reduzir o colesterol LDL, no tratamento da diabetes, tem ação anti-inflamatória, no fortalecimento do sistema imunológico e a prevenir o envelhecimento precoce.
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Descrição
Suco de tamarindo é muito refrescante e tem muitos benefícios, pois esta fruta tropical contém ácido fólico e é rica em vitaminas A e C.
O tamarindo tem alguns benefícios e ele ajuda a: regular o intestino, no controle de peso, a reduzir o colesterol LDL, no tratamento da diabetes, tem ação anti-inflamatória, no fortalecimento do sistema imunológico e a prevenir o envelhecimento precoce.
Ingredientes do suco de tamarindo
Como fazer suco de tamarindo
Descasque os tamarindos e reserve.
Em uma leiteira, no fogo alto, aqueça 1 litro de água. Quando começar a formar bolhas na lateral da panela, desligue o fogo, adicione o tamarindo, mexa bem, tampe com um prato e deixe descansar até a água esfriar em temperatura ambiente (não leve a geladeira).
Com a sua mão, aperte a polpa para retirar todo excesso de água e vá retirando de dentro da panela uma a uma. É preciso fazer este processo com as mãos, pois se usar liquidificador ou processador o suco amarga.
Depois de retirar toda a polpa e aperta-las bem com as mãos, coe a água que sobrou transferindo para outro recipiente.
Adicione água gelada e açúcar a gosto. Está pronto o seu delicioso suco de tamarindo.
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