Receita de cebola caramelizada deliciosa
Esta receita de cebola caramelizada para hambúrguer é adoçada com açúcar mascavo.
Ela é mais rápida do que a receita de cebola caramelizada para hambúrguer de forma natural.
É um processo simples e rápido em torno de 10 minutinhos no fogo baixo, mas o resultado compensa.
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Descrição
Esta receita de cebola caramelizada para hambúrguer é adoçada com açúcar mascavo. É um processo simples e rápido em torno de 10 minutinhos no fogo baixo, mas o resultado compensa.
Ingredientes
Como fazer cebola caramelizada
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Descasque e corte as cebolas em fatias de aproximadamente meio centímetro, em formato de meia lua.
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Leve ao fogo baixo em uma frigideira de fundo grosso. Coloque 2 colheres de sopa de manteiga para cobrir o fundo e deixe aquecer.
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Adicione as cebolas fatiadas e mexa bem. Mexa de tempos em tempos, para não queimar o fundo, até o volume reduz pela metade e as cebolas estarem macias. Adicione as duas colheres cheias de açúcar mascavo e mexa até a cebola ficar adocicadas e marrom escuro.
Segredos da receita
NÃO use fatias finas. Fatias muito finas irão queimar, antes de caramelizar.
NÃO coloque muita cebola na frigideira. Frigideira cheia, acumula água e o processo demora mais.
NÃO aumente o fogo. Não adianta ter pressa. Se aumentar o fogo, as cebolas irão queimar, e não irá caramelizar.
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