Esta receita de posta de salmão assado, acompanha brócolis, abóbora, além de um delicioso molho de mel.
Descrição
Esta receita de posta de salmão assado, acompanha brócolis, abóbora, além de um delicioso molho de mel.
Ingredientes
Acompanhamento
Molho
Salmão
Como fazer salmão assado
Modo de fazer
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Preaqueça o forno em 220ºC. Forre uma forma com papel alumínio e separe uma tijela para misturar os ingredientes.
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Em uma tigela coloque o brócolis, a abóbora picada, azeite, alecrim, um pouco de pimenta calabresa e sal a gosto. Mexa bem.
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Em uma forma forrada com papel alumínio, você coloca todo o conteúdo da tijela e deixa os ingredientes bem espalhados para que nenhum sobreponha o outro. Leve ao forno preaquecido em 220ºC por mais ou menos 10 minutos.
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Molho
Em uma tijela adicione o suco de 1 limão, o azeite, a mostarda, o mel e o tomilho. Misture muito bem.
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Salmão assado
Tempere o salmão com sal e pimenta do reino a gosto e de uma boa espalhada em cima do salmão.
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Pegue os legumes que saíram do forno, abra um espaço no meio da forma e coloque o salmão.
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Após colocar o salmão na forma, espalhe o molho por cima das postas de salmão do Chile. Leve ao forno preaquecido em 220ºC por volta de 10 minutos ou o salmão estar dourado.
