Salmão Assado

Salmão Chileno Assado
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salmão assado

Esta receita de posta de salmão assado, acompanha brócolis, abóbora, além de um delicioso molho de mel.

Salmão Assado

Prep 20 min Coz 20 min Tempo Total 40 mins Nível: Fácil Temp: 220  °C Rende: 3 Estação: todo o ano Dieta:
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Descrição

Esta receita de posta de salmão assado, acompanha brócolis, abóbora, além de um delicioso molho de mel.

Ingredientes

Acompanhamento

Molho

Salmão

Como fazer salmão assado

Modo de fazer

  1. Preaqueça o forno em 220ºC. Forre uma forma com papel alumínio e separe uma tijela para misturar os ingredientes.

  2. Em uma tigela coloque o brócolis, a abóbora picada, azeite, alecrim, um pouco de pimenta calabresa e sal a gosto. Mexa bem.

  3. Em uma forma forrada com papel alumínio, você coloca todo o conteúdo da tijela e deixa os ingredientes bem espalhados para que nenhum sobreponha o outro. Leve ao forno preaquecido em 220ºC por mais ou menos 10 minutos.

  4. Molho

    Em uma tijela adicione o suco de 1 limão, o azeite, a mostarda, o mel e o tomilho. Misture muito bem.

  5. Salmão assado

    Tempere o salmão com sal e pimenta do reino a gosto e de uma boa espalhada em cima do salmão.

  6. Pegue os legumes que saíram do forno, abra um espaço no meio da forma e coloque o salmão.

  7. Após colocar o salmão na forma, espalhe o molho por cima das postas de salmão do Chile. Leve ao forno preaquecido em 220ºC por volta de 10 minutos ou o salmão estar dourado.

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pedro ongaratto

Pedro

Sou a voz, autor e criador por trás do Cozinha AZ. O que começou como um hobby casual há 8 anos. Como pai, marido e amante da boa culinária gosto de compartilhar receitas fáceis para uma vida real e cotidiana.

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