Fazer aquele arroz soltinho que não fica empapado muitas vezes pode ser difícil, porém hoje vamos lhe ensinar um truque para ele ficar soltinho e bem temperado.
Truque do Cozinha AZ para esta receita: quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.
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Ingredientes
Como fazer arroz soltinho
Coloque a água para ferver em uma panela.
Enquanto isso, descasque a cebola, o alho e pique bem.
Em outra panela, adicione o óleo, a cebola e alho picados e refogue.
Acrescente o arroz junto da cebola e alho refogados e mexa bem.
Adicione a água quente, o sal e mexa bem.
Cozinhe em fogo médio até evaporar toda água
Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.
Segredos da receita
Truque do Cozinha AZ para esta receita: quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.
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