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Arroz à grega

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Ingredientes

Ajustar Porções:
30 g bacon
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
1/2 (meio) pimentão vermelho pequeno cortado em cubos pequenos
50 g de vagem cortada em fatias
1/2 lata de milho verde no vapor
água para ferver o milho
2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
4 e 1/2 xícaras de chá de água fervente
sal a gosto

Arroz à grega

Arroz à Grega para fugir do arroz branco de cada dia.

Arroz à Grega para fugir do arroz branco de cada dia.

Características:
  • Quente
Cozinha:

Modo de Preparo

1
Feito

Panela da água do arroz

Em uma panela, aqueça a água para o arroz (4 e 1/2 xícaras de chá de água).

2
Feito

Panela da água do milho

Em outra panela, encha de água para esquentar e adicione o milho. Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo alto.

3
Feito

Panela do Bacon

Em uma terceira panela antiaderente, adicione o bacon cortado em cubos pequenos e frite bem. Não há necessidade de adicionar óleo ou azeite, pois o bacon já solta gordura suficiente. Adicione a cebola e o alho picados e refogue bem.

4
Feito

Milho

Retire o milho da panela com água quente e escorra-o bem em uma peneira. Adicione o milho escorrido na panela com o bacon.

5
Feito

Panela do Bacon

Adicione o arroz lavado e escorrido junto do bacon e mexa bem. Adicione os legumes, água quente, sal a gosto e mexa bem. Deixe cozinhar em fogo baixo.

6
Feito

Truque do Cozinha az para esta receita

Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

Ingredientes

Saiba Mais

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Arroz à grega dá um toque especial naquela receita tradicional do nosso dia a dia, então hoje o Cozinha AZ separou esta ótima receita de arroz a grega para você e iremos compartilhar um truque para ele ficar soltinho.

Truque do Cozinha AZ

Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

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Cozinha AZ

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brusqueta
anterior
Brusqueta de berinjela
arroz biro biro
próximo
Arroz biro biro
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Brusqueta de berinjela
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