Arroz à grega

Arroz à Grega para fugir do arroz branco de cada dia.
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arroz à grega

Arroz à grega dá um toque especial naquela receita tradicional do nosso dia a dia, então hoje o Cozinha AZ separou esta ótima receita de arroz a grega para você e iremos compartilhar um truque para ele ficar soltinho.

Truque do Cozinha AZ

Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

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Arroz à grega

Prep 10 mins Coz 20 mins Desc 5 mins Tempo Total 35 mins Nível: Fácil Temp: 80  °C Rende: 8 Estação: todo o ano
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Descrição

Arroz à grega dá um toque especial naquela receita tradicional do nosso dia a dia, então hoje o Cozinha AZ separou esta ótima receita de arroz a grega para você e iremos compartilhar um truque para ele ficar soltinho.

Ingredientes do arroz à grega

Como fazer arroz à grega

  1. Em uma panela, aqueça a água para o arroz (4 e 1/2 xícaras de chá de água).

  2. Em outra panela, encha de água para esquentar e adicione o milho. Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo alto.

  3. Em uma terceira panela antiaderente, adicione o bacon cortado em cubos pequenos e frite bem. Não há necessidade de adicionar óleo ou azeite, pois o bacon já solta gordura suficiente. Adicione a cebola e o alho picados e refogue bem.

  4. Retire o milho da panela com água quente e escorra-o bem em uma peneira. Adicione o milho escorrido na panela com o bacon.

  5. Adicione o arroz lavado e escorrido junto do bacon e mexa bem. Adicione os legumes, água quente, sal a gosto e mexa bem. Deixe cozinhar em fogo baixo.

  6. Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

Segredos da receita

Truque do Cozinha AZ

Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

Palavras Chave: receita de arroz a grega, arroz a grega
pedro ongaratto

Pedro

Sou a voz, autor e criador por trás do Cozinha AZ. O que começou como um hobby casual há 8 anos. Como pai, marido e amante da boa culinária gosto de compartilhar receitas fáceis para uma vida real e cotidiana.

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