Arroz

Receita fácil de arroz soltinho
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arroz

Fazer aquele arroz soltinho que não fica empapado muitas vezes pode ser difícil, porém hoje vamos lhe ensinar um truque para ele ficar soltinho e bem temperado.

Truque do Cozinha AZ para esta receita: quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

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Arroz

Prep 5 min Coz 20 min Desc 5 min Tempo Total 30 mins Nível: Fácil Temp: 80  °C Rende: 4 Estação: todo o ano
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Ingredientes

Como fazer arroz soltinho

  1. Coloque a água para ferver em uma panela.

  2. Enquanto isso, descasque a cebola, o alho e pique bem.

  3. Em outra panela, adicione o óleo, a cebola e alho picados e refogue.

  4. Acrescente o arroz junto da cebola e alho refogados e mexa bem.

  5. Adicione a água quente, o sal e mexa bem.

  6. Cozinhe em fogo médio até evaporar toda água

  7. Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

Segredos da receita

Truque do Cozinha AZ para esta receita: quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

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pedro ongaratto

Pedro

Sou a voz, autor e criador por trás do Cozinha AZ. O que começou como um hobby casual há 8 anos. Como pai, marido e amante da boa culinária gosto de compartilhar receitas fáceis para uma vida real e cotidiana.

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