Bolo de fubá com erva-doce
Um bolo muito rápido de fazer
O bolo de farinha de fuba com erva-doce é um bolo apetitoso que agrada a pessoas de diferentes idades e gostos. O bolo de fubá com erva-doce é uma opção perfeita para dias de chuva, festas juninas, ou para passar uma tarde de conversas envolventes com amigos e familiares, café e bolo. Entretanto, alguns bolos de farinha de fubá com erva-doce podem não dar certo devido à sua densa consistência. Esta receita de bolo de fubá revela todas as dicas e truques para criar um bolo leve e arejado que irá conquistar o paladar e o coração de todos.
Dicas para um bolo de erva-doce
Ao fazer um bolo, é importante seguir algumas dicas para obter os melhores resultados. Primeiramente, recomenda-se escolher o açúcar refinado, que é um açúcar muito fino e dará a diferença na maciez do bolo.
Em segundo lugar, o aspecto mais crucial é a escolha de uma farinha de milho muito fina. Durante a compra, deve-se prestar atenção à embalagem, que deve ser transparente para garantir uma fina farinha de fubá. Desta forma, é possível verificar se a farinha de fubá correta está sendo comprada.
Para garantir uma aparência atraente ao bolo, sugere-se untar a forma apenas com manteiga. Isto evitará que a farinha faça o bolo parecer esbranquiçado, o que é um aspecto desagradável. Enquanto algumas pessoas usam farinha de trigo ou farinha de milho para untar com a manteiga, nós não recomendamos. Somente o uso de manteiga fará com que o bolo saia da forma suavemente e sem qualquer resíduo de farinha nas laterais. Isto tornará o bolo mais apetitoso.
Agora que você já sabe fazer este delicioso bolo com erva-doce, confira estas outras receitas:
RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO
RECEITA DE BOLO DE FUBÁ FOFINHO
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Bolo de fubá com erva-doce
Esta receita de bolo de fubá revela todas as dicas e truques para criar um bolo leve e arejado que irá conquistar o paladar e o coração de todos.
Ingredientes do bolo de fubá
Como fazer bolo de fubá com goiabada
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Numa panela, adicione o leite e as sementes de erva-doce. Deixe ferver por cinco minutos. Escorra as sementes de erva-doce e reserve para usar depois.
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Pré aqueça o forno em 200ºC.
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Em uma batedeira, acrescente todos os ingredientes líquidos: os ovos (gemas e claras), a manteiga derretida e o leite morno. Na sequência, acrescente o açúcar e bata por cinco minutos em potência baixa.
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Acrescente o fubá e farinha de trigo. Mexa a massa com uma colher antes de iniciar a batedeira para que os ingredientes sejam incorporados à massa. Bata por 10 minutos em potência alta.
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Enquanto isso, unte a forma com manteiga.
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Passados os 10 minutos, acrescente o fermento e as sementes de erva-doce e mexa gentilmente. Não há mais a necessidade de utilizar a batedeira.
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Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré aquecido. O tempo de cozimento é de 50 minutos a uma temperatura de 200ºC. Quando estiver próximo de atingir 50 minutos de cozimento, fure o bolo com o auxílio de uma faca. Se ela sair limpa, é sinal que o bolo está cozido e você pode desligar o forno.
Segredos da receita
Dicas para um bolo de erva-doce
Ao fazer um bolo, é importante seguir algumas dicas para obter os melhores resultados. Primeiramente, recomenda-se escolher o açúcar refinado, que é um açúcar muito fino e dará a diferença na maciez do bolo.
Em segundo lugar, o aspecto mais crucial é a escolha de uma farinha de milho muito fina. Durante a compra, deve-se prestar atenção à embalagem, que deve ser transparente para garantir uma fina farinha de fubá. Desta forma, é possível verificar se a farinha de fubá correta está sendo comprada.
Para garantir uma aparência atraente ao bolo, sugere-se untar a forma apenas com manteiga. Isto evitará que a farinha faça o bolo parecer esbranquiçado, o que é um aspecto desagradável. Enquanto algumas pessoas usam farinha de trigo ou farinha de milho para untar com a manteiga, nós não recomendamos. Somente o uso de manteiga fará com que o bolo saia da forma suavemente e sem qualquer resíduo de farinha nas laterais. Isto tornará o bolo mais apetitoso.
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