Torta de peixe

Esta simples torta de peixe fica mais deliciosa quando acrescentada de camarão e cogumelo.

Características:

Cozinha:

Modo de Preparo

1 Feito	Preparos Pré aqueça o forno em 180ºC.
2 Feito	Coloque duas panelas com água e um pouco de sal para ferver. Uma delas será usada para fazer as batatas e a outra para o macarrão.
3 Feito	Preparando os ingredientes Enquanto isso, descasque a cebola, corte em fatias finas e reserve. Corte os cogumelos Paris em fatias finas e reserve.
4 Feito 10	Batatas Descasque as batatas e coloque-as na água fervente até ficarem macias. Em seguida escorra a água, amasse bem as batatas e adicione o cream cheese formando um purê.
5 Feito	Macarrão Cozinhe o macarrão conchinha na água fervente conforme as informações da embalagem. Escorra e depois reserve.
6 Feito 5	Em uma caçarola Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a cebola e refogue em fogo baixo. Acomode os filés de merluza sobre a cebola e despeje o leite. Acrescente o louro e a salsa picada. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
7 Feito	Torta de peixe Depois que o peixe estiver cozido, separe o líquido com o auxílio de uma peneira. Acrescente o amido de milho, a mostarda, a noz moscada e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo para engrossar formando um molho.
8 Feito	Desfie o peixe, descartando a pele e as espinhas, se houver. Acrescente o molho, os camarões, os cogumelos e o macarrão. Tempere com sal, pimenta e azeite.
9 Feito	Disponha a mistura em um refratário e espalhe o purê de batata por cima. Salpique o queijo parmesão por cima e leve ao forno a 200ºC por 20 minutos.

Esta simples torta de peixe fica mais deliciosa quando acrescentamos camarão e cogumelo. Esta receita irá surpreender a todos.

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Classificação Média:

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Cozinha AZ

19 de março de 2023

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	550g de batatas
	4 colheres de sopa de cream cheese
	15g de manteiga
	1 cebola
	400g de filé de merluza
	500ml de leite
	2 folhas de louro
	6 colheres de salsa picada
	80g de macarrão conchinha
	3 colheres de sopa de amido de milho
	1/2 colher de chá de mostarda
	150g de camarão limpo e cozido
	80g de cogumelo Paris
	50g de queijo parmesão ralado
	sal a gosto
	pimenta do reino a gosto
	noz moscada a gosto
	azeite