Arroz com vegetais amarelos

Arroz com vegetais amarelos, uma receita saudável e nutritiva.
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Arroz com vegetais

Arroz com vegetais

Arroz com vegetais amarelos é uma opção de refeição deliciosa e nutritiva que combina o arroz com as vitaminas e minerais essenciais encontrados no milho e na cenoura.

Truque do Cozinha AZ para esta receita: quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

Você pode acrescentar o pimentão amarelo junto da cenoura e do milho.

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Arroz com vegetais

Arroz com vegetais amarelos

Prep 5 min Coz 20 min Desc 5 min Tempo Total 30 mins Nível: Fácil Temp: 80  °C Rende: 4 Estação: todo o ano
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Ingredientes

Como fazer arroz com vegetais

  1. Coloque a água para ferver em uma panela.

  2. Enquanto isso, descasque a cebola, o alho e pique bem.

  3. Pique a cenoura em pedaços bem pequenos ou rale.

  4. Caso você utilize milho enlatado, lembre-se de ferve-lo antes de utiliza-lo. Agora, se preferir utilizar o milho fresco ou congelado não é preciso ferve-lo.

  5. Em outra panela, adicione o óleo, a cebola e alho picados e refogue. Acrescente o arroz, os vegetais e mexa bem.

  6. Adicione a água quente, o sal e mexa bem.

  7. Cozinhe em fogo médio até evaporar toda água

  8. Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

Segredos da receita

Quando a água estiver quase seca, tampe a panela, desligue o fogo e aguarde por pelo menos 5 minutos com a panela tampada, pois assim o arroz vai terminar de cozinhar no vapor dando um aspecto mais soltinho e vistoso.

Palavras Chave: Arroz com vegetais amarelos
pedro ongaratto

Pedro

Sou a voz, autor e criador por trás do Cozinha AZ. O que começou como um hobby casual há 8 anos. Como pai, marido e amante da boa culinária gosto de compartilhar receitas fáceis para uma vida real e cotidiana.

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