Sanduíche de filé mignon com tomate

Receita rápida de Sanduíche de filé mignon com tomates

Características:

Cozinha:

Modo de Preparo

1 Feito	Leve ao fogo uma frigideira antiaderente e espere esquentar.
2 Feito	Enquanto isso tempere as tiras de filé mignon com sal e pimenta a gosto.
3 Feito	Pincele um fio de azeite na frigideira bem quente e adicione as tiras de filé mignon aos poucos. Cozinhe até chegar no ponto desejado.
4 Feito	Corte a ciabatta ao meio e passe a pasta de azeitona nos pães. Por cima, coloque as fatias de tomate e depois as tiras de filé mignon.
5 Feito	Tempere as folhas de rúcula ou outra folha de sua preferência com o suco de meio limão.
6 Feito	Coloque as folhas por cima das tiras de filé e espalhe um pouco do caldo que ficou na panela.
7 Feito	Feche a ciabatta com a outra metade e sirva na sequência.

Este Sanduíche de filé mignon com tomate é uma ótima opção para aquele lanche rápido e nutritivo do dia a dia.

Você pode substituir as tiras de filé mignon por: contra filé, maminha e patinho.

Uma ótima opção de acompanhamento para este sanduíche de Ciabatta, é a salada de repolho ou a salada com sabores agriddoce.

Classificação Média:

(5)

Todos comentários : 1

Cozinha AZ

24 de maio de 2023

Entre para escrever um comentário

	4 pães ciabatta pequenos
	350 g de tiras de filé mignon
	2 colheres de chá de azeite extravirgem
	3 colheres de sopa de pasta de azeitonas
	4 tomates cortados em fatias
	50 g de rúcula
	suco de 1/2 limão
	sal a gosto
	pimenta a gosto