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Sanduíche de filé mignon com tomate

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Ingredientes

Ajustar Porções:
4 pães ciabatta pequenos
350 g de tiras de filé mignon
2 colheres de chá de azeite extravirgem
3 colheres de sopa de pasta de azeitonas
4 tomates cortados em fatias
50 g de rúcula
suco de 1/2 limão
sal a gosto
pimenta a gosto

Sanduíche de filé mignon com tomate

Sanduíche de filé mignon com tomates

Receita rápida de Sanduíche de filé mignon com tomates

Características:
    Cozinha:

    Modo de Preparo

    1
    Feito

    Leve ao fogo uma frigideira antiaderente e espere esquentar.

    2
    Feito

    Enquanto isso tempere as tiras de filé mignon com sal e pimenta a gosto.

    3
    Feito

    Pincele um fio de azeite na frigideira bem quente e adicione as tiras de filé mignon aos poucos. Cozinhe até chegar no ponto desejado.

    4
    Feito

    Corte a ciabatta ao meio e passe a pasta de azeitona nos pães. Por cima, coloque as fatias de tomate e depois as tiras de filé mignon.

    5
    Feito

    Tempere as folhas de rúcula ou outra folha de sua preferência com o suco de meio limão.

    6
    Feito

    Coloque as folhas por cima das tiras de filé e espalhe um pouco do caldo que ficou na panela.

    7
    Feito

    Feche a ciabatta com a outra metade e sirva na sequência.

    Ingredientes

    Saiba Mais

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    Sanduíche

    Este Sanduíche de filé mignon com tomate é uma ótima opção para aquele lanche rápido e nutritivo do dia a dia.

    Qual carne utilizar

    Você pode substituir as tiras de filé mignon por: contra filé, maminha e patinho.

    Uma ótima opção de acompanhamento para este sanduíche de Ciabatta, é a salada de repolho ou a salada com sabores agriddoce.

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    Cozinha AZ

    Comentários da Receita

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    (5)
    Todos comentários : 1
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