Sunomono a salada de pepino japonesa

Sunomono a salada de pepino japonesa
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sunomono

Sunomono

Esta é uma receita base de Sunomono e bem rápida e simples de fazer. A verdadeira salada de pepino Japonesa.

Caso queira complementar esta receita de Sunomono, você pode adicionar salmão cru em pedaços ou kani kama ou polvo cozido ou camarão cozido.

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Sunomono a salada de pepino japonesa

Prep 15 mins Tempo Total 15 mins Nível: Fácil Rende: 1 Estação: todo o ano Dieta:
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Ingredientes do Sunomono

Como fazer sunomono

  1. Laminar os pepinos e salpique-os com sal. Deixe descansar por 15 a 30 minutos. Os pepinos vão desidratar, liberando muita água.

  2. Escorra os pepinos e passe-os por água corrente e aperte bem para sair a água. Após o processo, coloque-os em uma tigela.

  3. Para o molho do Sunomono, misture o vinagre, a água e o açúcar. Coloque tudo sobre os pepinos.

  4. Caso queira complementar o sunomono, adicione salmão cru em pedaços ou kani kama ou polvo cozido ou camarão cozido.

  5. Salpique gergelim a gosto e sirva na sequência.

Palavras Chave: sunomono, salada japonesa, salada de pepino japonesa
pedro ongaratto

Pedro

Sou a voz, autor e criador por trás do Cozinha AZ. O que começou como um hobby casual há 8 anos. Como pai, marido e amante da boa culinária gosto de compartilhar receitas fáceis para uma vida real e cotidiana.

Mangia che te fa bene! 

 

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