Filé com manga
Esta deliciosa receita de filé com manga ao molho de gengibre e mel com salada é um prato com baixo teor de gordura.
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Ingredientes
Filé com manga
Molho gengibre e mel
Salada
Como fazer filé com manga
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Em uma panela no fogo médio adicione a páprica, o mel, o gengibre e o vinagre. Adicione a água aos poucos e não pare de mexer bem para misturar tudo. Quando levantar a fervura, abaixe o fogo e deixe ferver por 4 minutos. Desligue o fogo, adicione o limão e reserve o molho de gengibre e mel.
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Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes da salada e misture bem. Reserve.
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Corte os bifes em tiras finas e adicione em uma tigela com o alho, o açúcar e o molho de soja. Misture tudo para temperar a carne.
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Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione um fio de azeite e adicione a carne temperada para cozinhar.
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Adicione a carne por cima da salada, despeje o molho e sirva na sequência.
