Pé de moleque com leite condensado

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pé de moleque

Pé de moleque

Pé de moleque é uma deliciosa guloseima feita a partir de amendoins cobertos com uma camada de caramelo. É um lanche popular durante a Festa Junina, cinemas e até mesmo para aproveitar em casa. A receita básica envolve apenas alguns ingredientes simples.

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Pé de moleque com leite condensado

Prep 10 mins Coz 20 mins Desc 2 hrs Tempo Total 2 hrs 30 mins Nível: Fácil Temp: 80  °C Rende: 12 Estação: todo o ano
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Ingredientes

Como fazer pé de moleque

  1. Unte um refratário de vidro com manteiga.

  2. Em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, adicione o amendoim e o açúcar. Não pare de mexer por 15 minutos ou até o açúcar derreter e atingir o ponto de caramelo.

  3. Quando começar a formar o caramelo, retire do fogo e acrescente a manteiga e o leite condensado. Mexa bem até misturar tudo.

  4. Rapidamente para que o doce não endureça na frigideira, com a ajuda de uma colher, pegue porções do pé de moleque e transfira para superfície untada com manteiga.

  5. Deixe descansar por 2 horas em temperatura ambiente e sirva o pé de moleque na sequência.

Palavras Chave: pé de moleque, Pé de moleque com leite condensado
pedro ongaratto

Pedro

Sou a voz, autor e criador por trás do Cozinha AZ. O que começou como um hobby casual há 8 anos. Como pai, marido e amante da boa culinária gosto de compartilhar receitas fáceis para uma vida real e cotidiana.

Mangia che te fa bene! 

 

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