Doce de Abóbora fácil e cremoso

Doce de Abóbora com Coco é uma deliciosa sobremesa feita a partir da abóbora, coco e canela em pau para dar um sabor maravilhoso ao doce. É um doce popular durante a Festa Junina e até mesmo para aproveitar em casa depois daquele almoço em família ou com os amigos. A receita básica envolve apenas alguns ingredientes simples.

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Doce de Abóbora com Coco

Rápida

Chef: Cozinha AZ Método de cozimento: Cozimento Culinária: Brasileira Refeição: Sobremesa Tipo: Doce

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Tempo de preparo 5 min Tempo de cozimento 35 min Tempo total 40 mins Dificuldade: Iniciante Temperatura: 80  °C Porções: 8

Ingredientes

Porções

• 1 Kilograma abóbora sem casca e sem sementes (Você pode utilizar abóbora-paulista)
• 120 mililitros água
• 450 gramas açúcar
• 1 pedaço de canela em pau
• 100 gramas coco fresco ralado
• 2 gramas cravo-da-índia

Como fazer doce de abóbora

1. Em uma panela grande em fogo baixo, adicione a abóbora, a água, o açúcar e a canela. Mexa até dissolver bem.

   Feito

2. Deixe cozinhar por uns 30 minutos no fogo baixo, mexendo a cada 5 minutos. A abóbora deve ficar macia e brilhante.

   Feito

3. Adicione o coco ralado e mexa bem para desfazer os pedacinhos de abóbora.

   Feito

4. Retire do fogo e descarte o pau de canela.

   Feito

5. Transfira para um refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente.

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6. O Doce de Abóbora com Coco conserva bem até uma semana na geladeira.

   Feito

Palavras chave: Doce de Abóbora com Coco, Doce de Abóbora

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