Em uma panela grande com tampa (de preferência própria para fazer pipoca), adicione a água, o óleo, o vinagre e o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa até o açúcar derreter e ficar com uma aparência esbranquiçada. Caso você não tenha uma panela de pipoca, utilize uma panela com tampa e movimente ela segurando com um pano na tampa.

Adicione o milho e continue mexendo bem. Espere os grãos começarem a estourar e não pare de mexer até que os grãos parem de estourar.

Terminando de estourar as pipocas, passe-as para uma assadeira na sequência e vá desfazendo os blocos de pipocas, a fim de separa-las.

Depois da pipoca doce esfriar, coloque em uma tigela e sirva na sequência.